In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) haben sowohl Korinthen (getrocknete Weintrauben) als auch frischeWeintrauben verschiedene gesundheitliche Wirkungen und Eigenschaften. Hier sind die wichtigsten Aspekte ihrer Wirkungaus der Sicht der TCM: Korinthen (getrocknete Weintrauben) 1. Nährstoffreich: Korinthen sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die in der TCM als nahrhaft undstärkend angesehen werden. 2. Stärkung des […]
Kürbis Viele freuen sich zu Recht wahnsinnig auf den Kürbis, wenn der Herbst beginnt. Ich freue mich auch, aber mehr fürs Auge, nicht für die Küche. Ich versuche mich aber immer wieder und probiere ab und an, was neues mit dem Kürbis zu zaubern. Der Kürbis ist super lange haltbar (kühl und trocken), darum auch […]
Lieber ein Apfelmus zum Zvieri, als Fruchtkonzentrat. Der Apfel ist wie die Birne super gesund! Obwohl ich natürlich der Grösste Fan der Birne bin, muss ich auch dem Apfel einen Ehrenplatz bereithalten. Apfelmus wurde schon früher über den Winter gegessen, wenn es wenig Gemüse aus dem Garten gab. Ob zu Omeletten, Chnöpfli, oder Maluns. […]
Aprikosen sind die perfekte Zwischenmahlzeit Diese wunderschönen weichen, fast pudrigen Früchte sind nicht nur herzhaft fein, sondern super erfrischend über die heisse Jahreszeit. Ihre Saison hier bei uns reicht von Juni bis September, und auch einmachen kann man sie sehr gut. Obwohl ich ja der Meinung bin, Früchte einzumachen ist etwas schade, da man dann […]
Randen helfen bei Blut-Mangel Die Rande gibt ihre Wirkung schon mit ihrer Farbe preis: Sie tonisiert das Blut! Bei Blut-Mangel kann man sie gut mehrmals wöchentlich gekocht essen. Kinder sollten die Randen nur in gekochter Form geniessen, da sie roh nicht sehr einfach verdaulich ist. Es gibt Kinder, die essen sie schubweise sehr gerne, nämlich […]
Federkohl Nachdem die letzten Blätter der Bäume mit ihrer goldgelben und roten Farbe die letzte Wärme des Sommers nochmals aufleuchten lassen, fallen sie nun langsam aber sicher alle zu Boden und es beginnt nun eine etwas kältere Jahreszeit. Im Herbst, der Jahreszeit der Wandlungsphase des Metalls entwicklen viele ihre Hautprobleme wie Neurodermitis, Psoriasis oder trockner […]
Yin für Mamas Wenn meine Kinder ihren Mittagsschlaf machen, dann versuche ich so oft wie möglich nichts zu tun und mich zu erholen. In der chinesischen „Diätetik“, übersetzt nicht als Diätarten zu verstehen, sondern als „L E B E N S W E I S E“, benötigen wir Ruhe um Yin aufzubauen. Dies tun wir […]
Bei veganen Kindern muss man gut auf gute und gesunde Eiweissquellen achten, und das B12 sowie Eisen im Auge behalten. Bilder: Bobo Choses: www.bobochoses.com Viele von euch haben sich vielleicht schon gefragt, ob es möglich ist, sein Kind vegan zu ernähren. Wenn das eigene Kind plötzlich kein Fleisch mehr essen will (das gibt es), […]
Auch in der Kinderheilkunde gibt es ganz viele Pflanzen, welche eingesetzt werden können. Gerade auf den Winter zu, wenn sich die Erkältungen häufen und man das Gefühl hat, dass die Kinder monatelang Husten oder laufende Nasen haben, kann es sich sehr lohnen, sich im alternativmedizinischen Bereich umzusehen. Ich kann da die Gemmotherapie und Spagyrik wärmstens […]
Birnen Wie sehr wünschte ich mir einen Birnbaum in meinem Garten, denn die Birne ist meine absolute Lieblingsfrucht. Sie wird total unterschätzt, nicht nur in ihrer Wirkung, sondern überhaupt. In den Grossverteilern gibt es mittlerweile schon ein paar Bio-Apfel Sorten zur Wahl. Aber Birnen wenn man Glück hat genau eine Sorte in Bio Qualität. Das […]
