In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) werden Pfirsiche als ein Nahrungsmittel betrachtet, das bestimmtegesundheitliche Vorteile bietet. Pfirsiche gelten als süß und leicht sauer im Geschmack und haben eine kühlende Wirkungauf den Körper. Sie werden oft verwendet, um das Yin zu nähren und die Körperflüssigkeiten zu befeuchten. Für Kinder können Pfirsiche in der TCM hilfreich sein, […]
In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) haben sowohl Korinthen (getrocknete Weintrauben) als auch frischeWeintrauben verschiedene gesundheitliche Wirkungen und Eigenschaften. Hier sind die wichtigsten Aspekte ihrer Wirkungaus der Sicht der TCM: Korinthen (getrocknete Weintrauben) 1. Nährstoffreich: Korinthen sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die in der TCM als nahrhaft undstärkend angesehen werden. 2. Stärkung des […]
Erdbeeren sind ein gesunder Snack für Kinder Nur schon bei der Betrachtung hat man die Vermutung, dass die Erdbeere was Kostbares und Gesundes sein muss. Das ist sie in der Tat. Sie schützt vor einem erhöhten Cholesterinwert und vor Arteriosklerose und tonisiert unser Qi der Milz, Leber und Niere. Während der Saison kann man sie […]
Lieber ein Apfelmus zum Zvieri, als Fruchtkonzentrat. Der Apfel ist wie die Birne super gesund! Obwohl ich natürlich der Grösste Fan der Birne bin, muss ich auch dem Apfel einen Ehrenplatz bereithalten. Apfelmus wurde schon früher über den Winter gegessen, wenn es wenig Gemüse aus dem Garten gab. Ob zu Omeletten, Chnöpfli, oder Maluns. […]
Quitten Der Quittenbaum, ein Rosengewächs, wird schon seit Jahrtausenden kultiviert. Durch ihre entzündungshemmende Wirkung wird sie schon lange zur Unterstützung des Darms und Magens eingesetzt. Die Schleimstoffe und Antioxidanien, sowie Mineralstoffe und Vitamine sind eine Wohltat für die Darmflora und helfen somit den Stuhlgang zu regulieren. (Sowohl bei Durchfall als auch bei Verstopfung) Zusätzlich ist […]
Aprikosen sind die perfekte Zwischenmahlzeit Diese wunderschönen weichen, fast pudrigen Früchte sind nicht nur herzhaft fein, sondern super erfrischend über die heisse Jahreszeit. Ihre Saison hier bei uns reicht von Juni bis September, und auch einmachen kann man sie sehr gut. Obwohl ich ja der Meinung bin, Früchte einzumachen ist etwas schade, da man dann […]
Feigen sind ideal für die Kinderverdauung. Habt ihr schon mal frische Feigen vom Baum gepflückt? Diese wunderschöne Frucht ist mir erst mit Italienreisen ans Herz gewachsen. Früher gab es die hier selten, und wenn dann schmeckte sie selten, da sie innwendig meist trocken war, und viel zu unreif gepflückt wurde, damit sie beim Transport nicht […]
Birnenmus Birnenmus ist hier und jetzt das allerbeste, was wir zu Hause kochen können. Bei Lungenschleim, Husten, Erkältungen, Asthma und keuchender Atmung gibt es kein natürliches besseres Mittel, welches effizient hilft und auch für Kinder nicht nur gesund sondern auch super lecker ist! Gegen virelle Infektionen (ja auch gegen das Co…. Virus) Also ran an […]
Für alle die meinen letzten Ernährungskurs verpasst haben! Mein nächster Familienküche Kurs findet bald statt: Datum folgt: – Kleine Einführung in die TCM Ernährung und Vollwertküche – Eiweiss: Alternativen für kleine Fleischesser oder Vegetarier : – Welche Nährstoffe braucht ein Kind? – Kinder und ihre Tücken beim Essen : Viele Rezeptvorschläge und Literaturtipps Anfragen bezüglich Inhalts gerne an mich […]
Bei veganen Kindern muss man gut auf gute und gesunde Eiweissquellen achten, und das B12 sowie Eisen im Auge behalten. Bilder: Bobo Choses: www.bobochoses.com Viele von euch haben sich vielleicht schon gefragt, ob es möglich ist, sein Kind vegan zu ernähren. Wenn das eigene Kind plötzlich kein Fleisch mehr essen will (das gibt es), […]
