Es gibts nichts Besseres, als manchmal einfach die eigenen vier Wände zu verlassen, und nach ein paar Tagen etwas entspannter und mit neuer Energie zurückzukehren. Ich freue mich sehr über die neue Kooperation mit dem Retreat Hotel Post in Bezau. Meine Patienten dürfen da ab nun ein persönliches „Retreating“ geniessen, natürlich alles begleitet mit „Traditionell […]
Yin für Mamas Wenn meine Kinder ihren Mittagsschlaf machen, dann versuche ich so oft wie möglich nichts zu tun und mich zu erholen. In der chinesischen „Diätetik“, übersetzt nicht als Diätarten zu verstehen, sondern als „L E B E N S W E I S E“, benötigen wir Ruhe um Yin aufzubauen. Dies tun wir […]
Feta der griechische Salzlakenkäse, welcher durch seine Fermentierung seinen besonderen Geschmack bekommt wird auch bei uns hergestellt, meist aus einem Gemisch von Kuh-, Schaf- und / oder Ziegenmilch. Leider findet man im Grosshandel oft nur Kuhmilchfeta mit einem geringen Anteil an Schafmilch. Im Reformhaus allerdings findet man puren Ziegen- oder Schaffeta. Genau diesen wollen wir! […]
