Shiso ist würzig und bewegt unser Qi

Shiso ist ein schnell wachsendes Kraut, in Japans Küche oft gebraucht, das sich leicht selbst versamt. Es gibt mildere Sorten, welche sich gut für Sushirollen eignen, aber auch intensiv herbe für feine Salate. Therapeutisch ist es gut bei Qi-Stagnation und Schwangerschaftsübelkeit. Ebenfalls lohnt sich ein Versuch bei beginnender Erkältung (Wind-Kälte).

Shiso kann man übrigens super einfach im Garten oder auf dem Balkon züchten. Es wächst buschartig und kann sehr hoch werden.