Tomaten

Ach die Tomate, hat es mir persönlich sehr angetan. Es gibt hunderte Sorten mit verschiedensten Geschmacksrichtungen. Einige, zum Beispiel die kleine gelbe Cherry sind wie ein süsses Bonbon, andere säuerlich und fleischig – fast ohne die wässerige Mitte, praktisch kernlos. Die Tomate tonisiert das Blut und das Yin – besonders das Leber-Yin: Bei Augentrockenheit sind 2 rohe Tomaten täglich empfohlen. Ist das Leber-Blut im Mangel, und hat man das Gefühl verschwommen zu sehen, sollte man ebenfalls vermehrt rohe Tomaten essen. Verantwortlich sind dafür auch die enthaltenen Karotinoide und das Vitamin C. Bemerkenswert ist auch die Cholesterin LDL senkende, in der TCM Nässe auflösende Wirkung.

Vorsicht geboten ist bei Schwäche der Mitte – also Milz-Qi-Mangel, da die Tomate von kalter Temperatur ist.

gezeigte Sorten: kleine gelbe Cherry, Black Cherry